|
|
Pikante Varkenskarbonades
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
10 winkelklare schouderkarbonades(circa 175 gram per stuk
Voorbereiding:
Meng het limoensap in een kom met de honing, tabasco, azijn, tomatenpuree, piment en zwarte peper. Leg de karbonades in de kom en wentel ze door de marinade, zodat ze er volledig mee bedekt zijn. Laat de karbonades een nacht afgedekt in de koelkast marineren.
Bereidingswijze:
In de koekepan,onder of op een grill circa 6 minuten aan leke kant, op het barbecuerooster licht met olie invetten en de karbonades circa 6 minuten per kant roosteren.
|
|
|